Mikroorganisme, Hygiene dan Sanitasi Daging
“Ada apa dengan mikroorganisme, hygiene dan sanitasi daging? Kesehatan daging merupakan sesuatu yang harus menjadi perhatian pertama dan utama bagi siapa pun yang akan mengkomsusi makanan yang berasal dari daging. Bila tidak, maka kesehatan kitalah jadi taruhannya.”